Telur Kedaluwarsa Masih Aman Dikonsumsi? Ini Penjelasan Ahli

Penelitian oleh tim dari University of California Davis juga menunjukkan bahwa penyimpanan telur dalam suhu konstan dan karton asli mampu memperlambat pertumbuhan bakteri seperti Salmonella.

Kapan Telur Harus Dibuang? Telur yang kualitasnya menurun belum tentu busuk. Ciri-ciri seperti putih telur encer dan kuning telur yang tidak lagi menggumpal hanyalah penurunan kualitas, bukan tanda bahaya.
Ilustrasi. Telur kadaluwarsa ternyata masih bisa dikonsumsi selama kondisinya aman. (jackmac34/Pixabay/CNN Indonesia).

Kapan Telur Harus Dibuang?

Telur yang kualitasnya menurun belum tentu busuk. Ciri-ciri seperti putih telur encer dan kuning telur yang tidak lagi menggumpal hanyalah penurunan kualitas, bukan tanda bahaya.

Namun, jika tercium bau menyengat saat telur dibuka, atau telur mengapung saat diuji dalam air, itu adalah indikasi telur sudah tidak layak konsumsi.

Bolehkan Telur Kedaluwarsa Dimakan?

Boleh, selama disimpan di suhu dingin, kulit tidak retak, dan tidak berbau. Namun, penting untuk selalu periksa kondisi fisik telur sebelum digunakan

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *